C 120
100
- 600
Colador automático de suelo para realizar coulis y purés de frutas, mousses de vegetales, fondos de salsa, bisques, sopas de pescado, etc., separando las semillas, huesos, fibras y carcasas sin triturarlos. El sistema de alimentación continua facilita su uso y permite ahorrar tiempo.
Descripción
Tolva de introducción
Alimentación continua de los ingredientes lavados que no han sido cocinados o a los que no se les han retirado los rabillos o los huesos.
Cesta perforada
Los productos caen en la cesta, donde se centrifugan.
Palas
Sistema de palas que giran a 1725 rpm y que producen la separación de los ingredientes dentro de la cesta por la fuerza centraífuga.
Tolva de expulsión del producto acabado
A la salida de esta tolva se recupera la pulpa, exenta de semillas, huesos, cáscaras, fibras y carcasas.
Tolva de expulsión de los residuos
Para desechar cáscaras, semillas, huesos, colas, carcasas, espinas, fibras, o darles una segunda pasada.
Accesorios
Características y comparativo
 C 80
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 C 120
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|---|---|---|
| Motor asíncrono |
Sí | Sí |
| Potencia | 3 / 4 HP | 1 HP |
| Voltaje | Monofásico de 120 V | Monofásico de 120 V o trifásico de 220 V |
| Velocidad(es) | 1725 rpm | 1725 rpm |
| Velocidad | 60 kg/h | 120 kg/h |
| Introducción de los productos de manera continua | Sí | Sí |
| Expulsión automática de los residuos | Sí | Sí |
| Cuba | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Bloque motor | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Base | - | Acero inoxidable |
| Tolva | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Modelo de mesa | Sí | - |
| Modelo de suelo | - | Sí |
| Tamiz | Cesta perforada de 1 mm - Incluida | Cesta perforada de 1 mm - Incluida |
| Peso bruto (Lbs) | 48 | 115 |
| Dimensiones (AxPxA) |
26" x 18.5" x 22.5" | 34.5" x 23" x 40" |
| Más información |
Este producto
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Vídeos tutoriales
C 120 - Descubrimiento
