CL 50 Ultra Restaurants

Monofásico de 120 V

El paquete perfecto para las cocinas de restaurantes: robusto, eficaz y fácil de limpiar. Ahorre varias horas de trabajo manual cada día. Los discos incluidos son ideales para cortar berenjenas, queso parmesano, papas ralladas y ensaladas de frutas.

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Descripción

Alto rendimiento

Una tolva de gran rendimiento para el corte de vegetales voluminosos como la col y el apio. Posibilidad de procesar hasta 10 jitomates a la vez.

Precisión

Una tolva cilíndrica (Ø 2 9/32") para los cortes de vegetales alargadas o frágiles (por ejem., calabacín, pepino, etc.) con una notable precisión de corte.

¡Cortes exclusivos!

Empujador Exactitube (Ø 1 17/32"): frutas y vegetales pequeños, chiles, pepinillos, pepinillos en conserva, embutidos curados, espárragos, cebolletas, plátanos, fresas, uvas, etc.

Facilidad de uso

- Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes.
- Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral. - Arranque automático del aparato con palanca: ahorro de tiempo y mayor comodidad.

Bloque del motor para uso intensivo

Tazón y tapa totalmente metálicas, y base del motor de acero inoxidable
Motor potente
- Motor de inducción industrial de uso intensivo que asegura una gran confiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre cojinetes de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones
- Sin escobillas
- Eje motor de acero inoxidable

Un corte nítido de calidad excepcional

Colección completa de más de 50 discos de acero inoxidable con afilado de hojas de alta precisión para una calidad de corte perfecta.

Accesorios

Minicuba

Características y comparativo

	CL 50 Ultra Restaurants	CL 50 Gourmet	CL 52
Motor asíncrono	Sí	Sí	Sí
Potencia	1.5 HP	1.5 HP	2 HP
Voltaje	Monofásico de 120 V	Monofásico de 120 V	Monofásico de 120 V
Velocidad(es)	425 rpm	425 rpm	425 rpm
Soporte del motor	Acero inoxidable	Acero inoxidable	-
Tubo(s)	Tolva de luna llena Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 1 17/32", empujador Exactitube - Incluidos	Tolva en media luna Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 2 43/64"	Tolva de media luna Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 1 17/32", empujador Exactitube - Incluidos
Tapa y cuba	Metálico	Metálico	Metálico
Velocidad corta-hortalizas Lbs/h	-	220	550
Bloque motor	-	-	Metálico
Discos	Incluido: Discos de corte de 3 mm (1/8") & 6 mm (1/4") Discos de rallado de 3 mm (1/8") & 9 mm (11/32") Juliana de 4x4 mm (5/32" × 5/32") Papas a la francesa de 10x10 mm (3/8"x 3/8") Kit de corte en cubos de 10x10 mm (3/8"x3/8") Herramienta de limpieza del kit de corte en cubos y paquete de 4 soportes para pared	Incluido: Disco para brunoise de 3x3x3 mm (1/8"x1/8"x1/8"), disco de waffles de 3 mm (1/8") u opción sin discos	Incluido: Disco de corte de 3 mm (1/8"), disco de rallado de 3 mm (1/8") o sin discos
Peso neto (Lbs)	-	20	26
Peso bruto (Lbs)	49	22	28
Dimensiones (AxPxA)	16" x 16" x 36"	15.25" x 15.25" x 25"	15" x 15.75" x 31"
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