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Corta-hortalizas

CL 50 Gourmet

Monofásico de 120 V Picto couverts 50 - 300

La mejor opción para realizar cortes de calidad para una creatividad sin límites. Ahorre varias horas de trabajo manual cada día: realizando cortes de rebanadas, rallados, juliana, ondulados, papas a la francesa y en cubos. El CL 50 Gourmet realiza todas las tareas a la perfección incluso las más delicadas como los cortes de brunoise, wafles o perejil.

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Descripción y ventajas

7 cortes exclusivos

4 tamaños de wafles y 3 tamaños de brunoise. Corte cantidades tanto pequeñas como grandes gracias al mini-tazón extraíble. Capacidad para brunoise: 600g de papa 3x3x3 mm.
 

Alta capacidad

Una tolva de gran rendimiento (L×W—6 3/16" × 3") para el corte de vegetales voluminosos como la col y el apio.

Precisión

Una tolva cilíndrica (Ø 2 5/16")  para los cortes de vegetales alargados equipada con un inserto que sostiene y guía la fruta u vegetal mientras se corta.

Facilidad de uso

- Modelo de mesa compacto, ocupa poco espacio y permite una gran variedad de cortes. 
- Ahorro de espacio gracias a la expulsión lateral.
- Arranque automático del aparato con palanca: ahorro de tiempo y mayor comodidad.

Bloque del motor para uso intensivo

Tazón y tapa totalmente metálicas, y base del motor de acero inoxidable
Motor potente
- Motor de inducción industrial de uso intensivo que asegura una gran confiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre cojinetes de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones
- Sin escobillas
- Eje motor de acero inoxidable

Un corte nítido de calidad excepcional

Colección completa de más de 50 discos de acero inoxidable con afilado de hojas de alta precisión para una calidad de corte perfecta.

Accesorios

Rebanadores -
0.6 mm
Rebanadores
- 0.8 mm
Rebanadores
- 1 mm (3/64")
Rebanadores
- 2 mm (5/64")

Características y comparativo

CL 50 Gourmet
CL 52
CL 55 Con palanca
Motor
asíncrono
Potencia 1.5 HP 2 HP 2.5 HP
Voltaje Monofásico de 120 V Monofásico de 120 V Monofásico de 120 V
Velocidad(es) 425 rpm 425 rpm 425 rpm
Soporte del motor Acero inoxidable - -
Tubo(s) Tolva en media luna Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 2 43/64" Tolva de media luna Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 1 17/32", empujador Exactitube - Incluidos Tolva de palanca de luna llena Tolvas cilíndricas de Ø 2 9/32" y Ø 1 17/32", Empujador Exactitube - Incluidos
Tapa y cuba Metálico Metálico Metálico
Velocidad corta-hortalizas Lbs/h 220 550 880
Bloque motor - Metálico Acero inoxidable
Base móvil - - Acero inoxidable - Equipado con 2 ruedas con freno
Discos Incluido: Disco para brunoise de 3x3x3 mm (1/8"x1/8"x1/8"), disco de waffles de 3 mm (1/8") u opción sin discos Incluido: Disco de corte de 3 mm (1/8"), disco de rallado de 3 mm (1/8") o sin discos Incluido: Disco de corte de 3 mm (1/8"), disco de rallado de 3 mm (1/8") u opción sin discos
Peso bruto (Lbs) 51 62 95
Dimensiones
(AxPxA)
15.25" x 15.25" x 25" 15" x 15.75" x 31" 22" x 15.75" x 20.25"
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Documentación de los productos

    • Documentación comercial 2.48 Mo
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    • Consignas de seguridad y de uso 0.74 Mo
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    • Documentación de los discos 1.02 Mo
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