Los coladores automáticos, polivalentes y robustos, están destinados a realizar coulis y pulpas de frutas , muselinas de hortalizas, fondos de salsas, sopas de mariscos y pescados, etc., separando semillas, fibras y carcasas sin triturarlos.
La introducción de los productos en continuo facilita la utilización y permite ganar un tiempo considerable para proponer preparaciones caseras.