Blixer<sup>®</sup> 23 - Robot Coupe

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Blixer®

Blixer® 23

Trifásico 400 V Picto couverts 200 - 300 20 - 75 doses Especialmente dedicado às cozinhas da área da saúde, o Blixer® permite transformar os produtos brutos em texturas modificadas. Todos os alimentos, crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos em entrada, prato principal, queijo ou sobremesa podem assim ser consumidos por todos os comensais, mesmo os mais idosos.

Descrição

Cuba de 23 L integralmente em aço inoxidável

- Cuba inclinável para facilitar as operações de esvaziamento.
- Cuba desmontável, uma exclusividade Robot-Coupe, para facilitar a limpeza.

Faca de fundo de cuba em aço inoxidável

Com um novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, uma exclusividade Robot-Coupe, para texturas modificadas lisas e homogéneas, e uma ótima qualidade de corte. Ajustável e desmontável.

Braço Blixer ®

Para melhorar a turbulência e por conseguinte, a maciez da preparação.

Painel de controlo

- Temporizador de 0 a 15 minutos. Quando a máquina para, repetição automática do tempo de trabalho selecionado anteriormente.
- Botões de comando de baixo perfil em aço inoxidável para facilitar a limpeza e aumentar a durabilidade.
- Indicadores luminosos de segurança para uma utilização perfeitamente segura.
- Comandos por impulsos para maior precisão de corte.

Tampa transparente de Visão ampla

- Melhor controlo das preparações que estão a ser realizadas.
- A tampa estanque transparente requer um único movimento para se posicionar.
- Inclinação da tampa concebida de modo a evitar derramar líquido sobre o bloco do motor.
- Abertura central da tampa prevista para adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.
- Tampa e junta rapidamente desmontáveis para uma limpeza aprofundada.

Motor assíncrono para uso intensivo

Motor assíncrono muito potente para uma grande fiabilidade e durabilidade.

Características e comparação de produtos

Blixer® 23
Blixer® 30
Blixer® 45
Motor
assíncrone
Sim Sim Sim
Potência 4 500 W 5 400 W 9 000 W
Voltagem Trifásico 400 V Trifásico 400 V Trifásico 400 V
Velocidade(s) 1 500 - 3 000 rpm 1 500 - 3 000 rpm 1 500 - 3 000 rpm
Pulse Sim Sim Sim
Painel de controlo IP65 com temporizador digital Sim Sim Sim
Cuba 23 L inox 28 L inox 45 L inox
Tampa Grande visão Grande visão Grande visão
Limpa-tampa Sim Sim Sim
Faca(s) Lâminas dentadas desmontáveis e
ajustáveis integralmente em inox - Incluídas
Lâminas dentadas desmontáveis e
ajustáveis integralmente em inox - Incluídas
Lâminas dentadas
desmontáveis e ajustáveis
integralmente em inox
Incluídas
Equipado com Braço Blixer® Braço Blixer® Braço Blixer®
Três rodas retráteis Sim Sim Sim
Número de doses de 200 gr 20-75 20-100 30-150
Peso líquido (kg) 110 131 172
Peso bruto (kg) 142 154 195
Dimensões
(Comp. x Larg. x Alt.) mm
700 x 600 x 1 250 720 x 600 x 1 250 760 x 600 x 1 400
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