Домашняя страница доходы Куриные ножки в меду

Куриные ножки в меду

Ингредиенты

Ингредиенты
- 30 г слив. масла
- 450 г куриных ножек
- 1 лавровый лист
- 16 г неочищенного чеснока
- 60 г мёда.

Для пюре:
- 500 г очищенного картофеля
- ¼ литра молока
- 20 г масла
- мускатный орех
- соль и перец

Приготовление
На сковороде пожарить на слив. масле куриные ножки до золотистого цвета.
Через 5 мин. добавить на сковороду лавровый лист, зубчики чеснока и мёд.
Накрыть сковороду крышкой и тушить ножки на медленном огне 35 мин, регулярно перемешивая.
Отварить картофель в солёной воде до полной готовности. Воду слить.
Установить насадку для картофельного пюре на овощерезку Robot-Coupe*.
Включить овощерезку. Постепенно добавлять горячий картофель в воронку, затем перелить горячее молоко.
В полученное пюре добавить масло, тёртый мускатный орех, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Подавать ножки с картофельным пюре

*Начиная с модели CL 50