-
20059 Blixer 7-num.png -
19376 Blixer 7 cuve-3.jpg -
19370 Blixer 7 couteau dents.jpg -
19377 Blixer 7 racleur.jpg -
20357 Minuterie_2.jpg -
20195 Moteur asynchrone.jpg
50
- 100
Blixer® 7
Diseñado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos crudos en alimentos de textura modificada.
Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entradas o platos principales, quesos o postre, pueden ser consumidos así por todos los comensales, incluso los de mayor edad.
Ideal para procesar 3-25 porciones
Descripción
Tazón
Tazón de gran capacidad en acero inoxidable cepillado de 7.5 litros con asa Soft Touch diseñada para mayor comodidad y buen agarre. Gane tiempo aumentando las cantidades procesadas.
Cuchilla dentada fina
incluida con capuchón desmontable para la limpieza
Brazo del Blixer ®
Para una mejor homogeneización.
Fácil de desmontar y limpiar para una higiene ideal
Temporizador
con temporizador regresivo y cronómetro para reproducir cualquier receta fácilmente y con exactitud, y con resultados más regulares.
Dos velocidades
2 velocidades de 1500 y 3000 rpm.
Potente motor
- Motor de inducción industrial de uso intensivo que asegura una gran confiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre cojinetes de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones
- Motor de transmisión directa:
• Mayor potencia
• Sin bandas.
• No es necesario el mantenimiento
- Sin escobillas
- Eje motor de acero inoxidable.
Accesorios
Características y comparativo
 Blixer® 7
|
 Blixer® 7 V.V.
|
 Blixer® 8
|
|
|---|---|---|---|
| Motor asíncrono |
Sí | Sí | Sí |
| Potencia | 3 HP | 2 HP | 3 HP |
| Voltaje | Trifásico de 208-240 V | Monofásico de 120 V | Trifásico de 208 - 240 V |
| Velocidad(es) | 1800 - 3600 rpm | 300 a 3600 rpm | 1800 - 3600 rpm |
| Temporizador | Sí | Sí | - |
| Pulso | Sí | Sí | Sí |
| Soporte del motor | Metálico | Metálico | - |
| Cuba | 7.5 L | 7.5 L | Tazón de acero inoxidable de 8 litros |
| Tapa | Estanco | Hermético | Estanco |
| Cuchilla(s) | Cuchilla dentada fina en forma de "S" de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluida |
Cuchilla dentada fina en forma de "S" de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluida |
Montaje de 2 cuchillas dentadas finas en forma de "S" de acero inoxidable desmontables y ajustables - Incluidas |
| Equipado con | Brazo del Blixer® | Brazo del Blixer® | Brazo desmontable del Blixer ® |
| Número de porciones de 200g | 3 a 20 | 3 a 20 | 5 a 28 |
| Peso bruto (Lbs) | 58 | 58 | 110 |
| Dimensiones (AxPxA) |
20 13/16" x 14 7/16" x 11" | 20 13/16" x 14 7/16" x 11" | 19" x 31.5" x 31" |
|
Este producto
|
Más información | Más información |
Por favor, identifíquese para acceder.
Regístrese en línea y uno de nuestros chefs le presentará nuestros productos.
Registre su producto indicando su número de serie.
Vídeos tutoriales
Blixer ® 7 - Descubrimiento