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Blixer®

Blixer 5® V.V.

Monofásico de 120 V Picto couverts 50 - 100

Diseñado especialmente para las cocinas del sector de la salud, el Blixer® permite transformar los productos crudos en alimentos de textura modificada.
Todos los alimentos, crudos o cocidos, salados o dulces, servidos como entradas o platos principales, quesos o postre, pueden ser consumidos así por todos los comensales, incluso los de mayor edad.
Ideal para procesar 3-20 porciones

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Descripción y ventajas

Tazón

Tazón de gran capacidad en acero inoxidable cepillado de 5.9 litros con asa Soft Touch diseñada para mayor comodidad y buen agarre. Gane tiempo aumentando las cantidades procesadas.

Cuchilla dentada fina

incluida con capuchón desmontable para la limpieza

Brazo del Blixer ®

Para una mejor homogeneización.
Fácil de desmontar y limpiar para una higiene ideal

Temporizador

con temporizador regresivo y cronómetro para reproducir cualquier receta fácilmente y con exactitud, y con resultados más regulares.

Velocidad variable

De 300 a 3500 Rpm para mayor control, precisión y versatilidad.

Potente motor

- Motor de inducción industrial de uso intensivo que asegura una gran confiabilidad y longevidad.
- Motor montado sobre cojinetes de bolas que permite un funcionamiento silencioso y sin vibraciones
- Motor de transmisión directa:
  • Mayor potencia
  • Sin bandas
  • No es necesario el mantenimiento
- Sin escobillas
- Eje motor de acero inoxidable

Características y comparativo

Blixer 5® V.V.
Blixer® 7
Blixer® 7 V.V.
Motor
asíncrono
Potencia 2 HP 3 HP 2 HP
Voltaje Monofásico de 120 V Trifásico de 208-240 V Monofásico de 120 V
Velocidad(es) 300 a 3600 rpm 1800 - 3600 rpm 300 a 3600 rpm
Temporizador
Pulso
Soporte del motor Metálico Metálico Metálico
Cuba Tazón de acero inoxidable de 5.9 litros con asa Soft-touch 7.5 L 7.5 L
Tapa Hermético Estanco Hermético
Cuchilla(s) Cuchilla dentada fina en forma de "S" de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluida Cuchilla dentada fina en forma de "S" de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluida Cuchilla dentada fina en forma de "S" de acero inoxidable, con capuchón desmontable - Incluida
Equipado con Brazo del Blixer® Brazo del Blixer® Brazo del Blixer®
Número de porciones de 200g 3 a 20 3 a 20 3 a 20
Peso bruto (Lbs) 57 56 58
Dimensiones
(AxPxA)
12.25" x 27" x 19.25" 20 13/16" x 14 7/16" x 11" 20 13/16" x 14 7/16" x 11"
Este producto
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Documentación de los productos

    • Documentación comercial 2.64 Mo
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    • Consignas de seguridad y de uso 7.79 Mo
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