Pêssego crepitante
Ingredientes
Para 3 Copos:
- 6 pêssegos sem caroço
- ½ limão
- 1 grande pitada de noz de moscada moída
- 300 ml de água tónica
- 1 fatia fina de gengibre
Preparação:
Retire os caroços dos pêssegos e descasque o limão.
Não é necessário descascar o gengibre.
Passe nesta ordem os pêssegos, o gengibre e o limão na centrifugadora J 80/J 100 .
Em seguida misture a noz de moscada e a água tónica com o sumo.
Distribua a preparação por três copos.
Ideia de decoração: Decore os copos com fatias finas de pêssego.
Benefícios: O pêssego, rico em minerais, vitaminas A e C, é um constituinte ideal nos cocktails antioxidantes.
Outra ideia: Para este sumo pode utilizar pêssegos brancos e amarelos.
Dicas Robot-Coupe: Pense em retirar sempre o caroço das frutas (ex. pêssego, damasco, cereja…). Pode passar facilmente na centrifugadora J 80 as especiarias e as raízes como o gengibre com outras frutas e legumes para um cocktail apurado.
Produzido com
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