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Shoot de espargos

Ingredientes

- 1 kg de espargos
- 1 pitada de pimento de Espelette
- 1 pitada de flor de sal


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Preparação:
Descasque os espargos e elimine as extremidades duras.
Passe-os directamente na centrifugadora.
Tempere com um pouco de pimento de Espelette e de flor de sal.


Ideia de decoração: Acompanhe este sumo com um salmão meio cozido e talharim de espargos verdes.


Benefícios: O espargo é depurativo e diurético.


Outra ideia: Este sumo de espargos pode ser acrescentado a um molho para acompanhar pratos de peixe ou de carnes brancas.

Produzido com

Ícones de coberturas 1-200 Centrifugadoras J 80 Ícones de coberturas 1-300 Centrifugadoras J 80 Buffet Ícones de coberturas 200-1200+ Centrifugadoras J 100

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