Blixer^® 20 V.V

Trifásico 400 V

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100 - 200

15 - 65 doses Especialmente dedicado às cozinhas da área da saúde, o Blixer^® permite transformar os produtos brutos em texturas modificadas. Todos os alimentos, crus ou cozidos, salgados ou doces, servidos em entrada, prato principal, queijo ou sobremesa podem assim ser consumidos por todos os comensais, mesmo os mais idosos.

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Descrição

Cuba com pegas

Cuba de 15 L integralmente em aço inoxidável com pegas para uma boa preensão:
- Pega n a parte de trás da máquina para facilitar a deslocação durante a limpeza.

Faca de fundo de cuba em aço inoxidável

Com um novo perfil de lâminas micro-dentadas patenteadas, uma exclusividade Robot-Coupe, para texturas modificadas lisas e homogéneas, e uma ótima qualidade de corte. Ajustável e desmontável.

Braço Blixer^®

Braço Blixer^® de cuba e tampa composto por 2 partes fáceis de desmontar e limpar.

Tampa transparente de Visão ampla

Tampa transparente de Visão ampla para um controlo permanente e fácil do trabalho a ser realizado. Tampa provida de uma junta de vedação para uma perfeita estanquidade. Montagem e desmontagem da tampa muito fáceis e rápidas. Lavagem na máquina de lavar a loiça.

Montagem fácil

Veio central da cuba alto para o trabalho de preparações líquidas. Sistema de fixação central da cuba para facilitar a montagem.

Motor assíncrono para uso intensivo

Motor assíncrono muito potente para uma grande fiabilidade e durabilidade.

Características e comparação de produtos

	Blixer^® 20 V.V	Blixer^® 23	Blixer^® 30
Motor assíncrone	Sim	Sim	Sim
Potência	4 400 W	4 500 W	5 400 W
Voltagem	Trifásico 400 V	Trifásico 400 V	Trifásico 400 V
Velocidade(s)	300 a 3 500 rpm	1 500 - 3 000 rpm	1 500 - 3 000 rpm
Pulse	Sim	Sim	Sim
Painel de controlo IP65 com temporizador digital	-	Sim	Sim
Cuba	20 L inox	23 L inox	28 L inox
Tampa	Estanque grande visão	Grande visão	Grande visão
Limpa-tampa	-	Sim	Sim
Faca(s)	3 lâminas dentadas desmontáveis e ajustáveis integralmente em inox - Incluídas	Lâminas dentadas desmontáveis e ajustáveis integralmente em inox - Incluídas	Lâminas dentadas desmontáveis e ajustáveis integralmente em inox - Incluídas
Equipado com	Braço Blixer^{^®} amovível	Braço Blixer^{^®}	Braço Blixer^{^®}
Três rodas retráteis	-	Sim	Sim
Número de doses de 200 gr	15-65	20-75	20-100
Peso líquido (kg)	77	110	131
Peso bruto (kg)	86	142	154
Dimensões (Comp. x Larg. x Alt.) mm	380 x 630 x 780	700 x 600 x 1 250	720 x 600 x 1 250
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