Pêssego crepitante

Preparação:
Retire os caroços dos pêssegos e descasque o limão.
Não é necessário descascar o gengibre.
Passe nesta ordem os pêssegos, o gengibre e o limão na centrifugadora J 80/J 100 .
Em seguida misture a noz de moscada e a água tónica com o sumo.
Distribua a preparação por três copos.

Ideia de decoração: Decore os copos com fatias finas de pêssego.

Benefícios: O pêssego, rico em minerais, vitaminas A e C, é um constituinte ideal nos cocktails antioxidantes. 

Outra ideia: Para este sumo pode utilizar pêssegos brancos e amarelos.

Dicas Robot-Coupe: Pense em retirar sempre o caroço das frutas (ex. pêssego, damasco, cereja…). Pode passar facilmente na centrifugadora J 80 as especiarias e as raízes como o gengibre com outras frutas e legumes para um cocktail apurado.