Возврат
Вафли с фруктами и взбитыми сливками
Ингредиенты
Ингредиенты
- размягченного сливочного масла
- 8 яиц
- 70 г сахарной пудры
- 0,5 л молока
- 500 г просеянной муки
- щепотка соли
- цедра
Приготовление
Размягчённое сливочное масло взбить в куттере Robot-Coupe с сахаром, яичным желтком, щепоткой соли, понемногу добавляя молоко и муку до получения эластичного и клейкого теста.
Выложить тесто на блюдо, в куттере взбить в пену яичные белки и постепенно вмешать их в тесто.
Из готового теста выпечь вафли до образования золотистой хрустящей корочки.
Украсить вафли консервироваными фруктами, взбитыми сливками и присыпать какао.
Ознакомиться с другим рецептом
(*) Никаких обязательств по покупке.