Volkorenbrood - Robot Coupe

Ga naar de Robot-Coupe klantenservice

GA NAAR KLANTENSERVICE
DOCUMENTATIE DOCUMENTATIE

TALEN

Ga naar de Robot-Coupe klantenservice

GA NAAR KLANTENSERVICE
Home Recepten Volkorenbrood Picto chevron Terug

Volkorenbrood

Ingrediënten

Voor 50 broodjes :
- 2370 g meel T150
- 1520 g water
- 71 g gist
- 42 g zout
Recept downloaden
Basistemperatuur: 60° C
Kneden: 5 min op snelheid 2 + 6 min op snelheid 3,5
Voorrijs: 20 min
Wegen: 80 g bolletjes vormen
Bolrijs: 15 min
Vormen: Vormen, met meel bestuiven, met ruitjesmotief inkerven.
Narijs: 45 min
Bakken: 15 min op 250° C

Gemaakt met

Maaltijden pictogram 1-1200+ Klopper Mengelaar RM 8 AP

Ontdek nog een recept

Wilt u een demonstratie van onze machines Registreer online en wij komen naar uw keuken*.

(*) Vrijblijvend, zonder aankoopverplichting.