
Peras-meloa com curcuma
Ingredientes
Para 4 Copos
- 400 g de meloa polpa amarela
- 1 toranja
- ½ pêra
- ½ maçã Golden
- 1 fatia fina de gengibre
- ½ haste de citronela
- 1 pitada de curcuma
Preparação:
Descasque a meloa e a toranja.
Passe nesta ordem a maçã, o gengibre, a haste de citronela, a pêra, a meloa e a toranja na centrifugadora J 80/J 100.
Misture bem e distribua a preparação por quatro copos.
Ideia de decoração: Decore os copos com fatias finas de pêra cortadas com o cortador de legumes Robot-Coupe (utilize o disco de fatiados 1 mm).
Benefícios: O gengibre é extremamente benéfico para a saúde. Como a citronela, favorece a digestão e previne as doenças cardiovasculares.
Dicas Robot-Coupe: Antes de serem passados na centrifugadora, os legumes de casca espessa e as frutas devem ser descascados (ex: melancia) e devem ser retiradas todas as sementes grandes (ex: meloa).
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