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As máquinas Robot-Coupe estão ao serviço da criatividade dos Chefes. Esta secção tem por objetivo ajudar a conhecer melhor a sua máquina Robot-Coupe e as aplicações que lhe permite realizar. Encontrará aqui realizações de bases culinárias, receitas completas e dicas para otimizar o trabalho de preparação, elaborar processos de fabrico, melhorar o resultado final e, talvez, criar novos pratos! Polenta Polenta Puré de cenoura com laranja Puré de cenoura com laranja Puré de aipo Puré de aipo Puré de ervilhas Puré de ervilhas Emulsão de feijão branco Emulsão de feijão branco Sopa de alcachofra Sopa de alcachofra Creme de espargos Creme de espargos Creme Dubarry Creme Dubarry Chutney de groselha-negra Chutney de groselha-negra MOSTRAR MAIS RECEITAS

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